快速解冻牛排的方法：
1.空气解冻法。可以将需要使用的牛肉块放入其中，用温来慢慢解冻（不超过40℃），这样不会影响肉质的口感，但需要注意控制好时间与温度，刚开始可以用200w的功率预热一下，再换中火或小火慢煮即可。一般来说，一斤重的牛扒大概要烤35分钟才能完全解冻、加热煮熟。如果是一斤半左右的牛扒就只需要烤约8分钟左右就能熟透。而每增加二两就需要少加一分钟或者减一两钟的时间。注意一定要记得翻面哦！这样才能---两面受热的均匀性一致，避免出现一面过生另一面却过老的情况发生呢～～
2.水浴解冻发。将牛排放置在密封性能较好的袋子内后放进冰箱保鲜层，然后开启低温模式进行冷冻，一般设置-7到-10度之间比较合适）。这样可以缓慢食材中的以及汁液渗出的速度，以免其流失过多造成口感的缺失。。当然啦，其实的方式还是种——放到室温下自然化冻比较好~因为这种方法的大好处就是能---的---西冷牛排的原味和鲜美程度，也是快便捷的方式之一呢！（大约需要在16个小时左右）
解冻板——广州特---源净化设备制造有限公司是一家专门做解冻板的厂家
再次通过一块牛排进行---，将冷冻的牛排平放在解冻板上，解冻板费用，测量牛排的温度为0.4°，而此时环境温度为29°，在十几秒后测量解冻板牛排周围和解冻板四角的温度，基本已经降到了相同的21°，一分钟后已经降到了10°。 解冻板不仅降温的速度很快并且还非常就均匀，不会将热量只集中在冷冻品周围。经过四分钟左右的时间，解冻板哪里有，牛排已经解冻完毕，解冻后的牛排依然保持新鲜的色泽和弹性。
解冻板不仅可以解冻还具有保鲜的作用，解冻板，将解冻板放置在冰箱冷冻室二十分钟，取出后将水果，海鲜等食物放置在解冻板花纹面上，直接可以作为刺身盘使用。生鲜食物在解冻板上可以存放三十分钟以上的时间而保持新鲜。在实际使用中不论是水果还是海鲜效果都非常---。
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解冻板日常打理也非常简单，不需要过高的要求，只需要用清水直接冲洗即可，只要不用过尖利的物品刮伤就可以，即使涂层被划伤也不影响使用。晾干后可以直接放在挂钩上存放。
解冻板外观设计典雅，内蒙古自治解冻板，超薄设计存放方便，全金属材料，安全放心，两面功能不同，不仅可以解冻还具备保鲜作用，热传导速度快，解冻迅速，完全物理原理工作，无需用电。是现代家庭解冻保鲜的实用工具
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